Der Winzer

Jens Zimmerle ist einer der Protagonisten des Weinwunders in Württemberg. 

Er hat nach Lehrjahren bei Spitzenweingütern in Württemberg und in Bordeaux klare Vorstellungen von der Erzeugung von Spitzenweinen. Der ambitionierte Winzer hat das Weingut im Jahr 2014 von seinem Vater Friedrich übernommen und mischt gemeinsam mit seiner Frau Yvette die Weinszene auf.

Das Weingut

In Korb, direkt vor den Toren Stuttgarts, liegt das Weingut von Jens und Yvette Zimmerle. Es steht für nachhaltige Produktion und ökologische Bewirtschaftung und gehört zu den Spitzenbetrieben in Württemberg.

Die Weine

Die Kollektion vom Weingut Zimmerle umfasst hochwertige Weißweine sowie Rotweine, mit teilweise hohen Auszeichnungen. Die Weine zeigen klar ihre Herkunft und müssen sich dennoch vor internationalen Spitzenweinen nicht verstecken.

Die etwa 15 Hektar Weinberge sind unter anderem mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Lemberger, Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt bepflanzt. Bei den Weißweinsorten sind Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc zu finden.
Uns gefallen die Weine der Lage Korber Berg, Jens Zimmerles Lieblingslage, mit ihrer Frische und Mineralität ganz besonders.