Terrassenweine

„Könnt ihr ein paar leichte Weißweine für die Terrasse empfehlen….?“

Jeden Sommer werden wir regelmäßig gefragt: Könnt ihr uns ein paar leichte weiße Terrassenweine empfehlen? Unsere Tipps wollen wir Euch nicht vorenthalten…

Bei einer Portugalreise letztes Jahr haben wir ein tolles Weingut namens“Quinta da Raza“ entdeckt. Dessen hochwertige Vinho Verdes sind sehr leicht und frisch und wir bieten sie selber gerne bei unseren Sommerpartys an.

Aber auch Italien hat empfehlenswerte leichte Weißweine zu bieten:  Ein mineralischer Klassiker aus Orvieto ist der Berganorio.
Wir lieben auch den Pigato aus Ligurien. Der Wein ist superklasse, Ästheten sollten sich nicht vom Etikett abschrecken lassen!

Falls es ein Weißwein zur Fischküche sein soll, dann bietet sich der Picpoul de Pinet an – der Klassiker vom Mittelmeer! Oder ein feiner Entre-2-mers aus Bordeaux.

Wenn Ihr Sauvignon Blanc gerne mögt, dann ist der Touraine Sauvignon Château de la Presle 2012 gut.
Oder ganz klassisch einen Pouilly-Fumé (auch Sauvignon Blanc).

Jetzt kommt noch was Tolles aus Österreich:
Ein trockener Muskateller aus der Steiermark ist der Gelbe Muskateller von Stefan Potzinger oder ein ganz frischer Grüner Veltliner von Sepp Mantler.

Und hier noch ein super Wein – ein trockener Muskat aus Mallorca.

Last not least, Deutschland:
Cold Climate Rheingau Riesling feinherb: Johannisberger Riesling Kabinett feinherb 2012
Etwas kräftiger und trocken der Riesling vom Weingut Pfeffingen oder der Weißburgunder vom Kaiserstuhl vom Weingut Knab.

Alle genannten Weine finden wir persönlich richtig lecker, und sie passen alle gut als erfrischende Terrassenweine!

Dom-Diogo

Machen richtig guten erfrischenden Weißwein: Diogo und seine Frau Mafalda

 

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